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春天来了 菜价怎么还是那么高?

中国蔬菜网  时间:2019/3/30  来源:山西新闻网  阅读数:390   

  2.28元/500g,3.69元/500g,4.99元/500g,5.99元/500g,6.68元/500g,6.99元/500g,8.99元/500g……看着超市菜品区上的价格,太原市民陈静感慨,春天来了,天气暖和了,蔬菜的价格怎么还是居高不下?20余种蔬菜,2元以下的蔬菜少之又少,她感觉去年这会儿的菜价要比今年低些。

  有这种感觉的并不是陈静一个人。山西晚报记者随机采访了一些太原市民,大家普遍反映今年的菜价要偏高一些。“往年很少看到西红柿的价格在4元钱以上,今年吃个西红柿炒鸡蛋,都觉得奢侈。”市民刘女士说。

  今年蔬菜的价格是否比去年要贵?是什么原因导致的价格偏高?3月5日、6日,山西晚报记者进行了了解。

  市民的记账本:22天的菜钱比去年同期多花74元

  每天下班,陈静路过超市,都会去买新鲜蔬菜,但看着超市蔬菜区上的价格居高不下,她发憷了。“好贵,不能看价格,只能是把想吃的菜少买一点吧。”陈静说,在这个城市生活了20多年,除了2016年感觉绿叶菜贵了外,今年又一次感觉到蔬菜比去年贵了许多。“开春了,蔬菜应该便宜了,怎么还会贵了?”陈静疑惑。

  今年的菜价是否比去年高,李女士说她最有发言权。李女士有记账的习惯。她的记账本上,详细地记录着每一笔蔬菜的开销。从李女士的账本上,记者选取了正月初六到正月廿七的账单,时间从2018年2月21日至3月14日和2019年2月10日至3月3日22天的菜价。统计了一下,2018年蔬菜的菜钱是400元,而2019年的消费则是474元,今年比去年多花了74元。

  李女士是汾阳人,来太原带孙子,她说太原的菜价要比她老家的贵一些。“除了双休日家里是五口人吃饭外,平时儿子和儿媳早上在家里吃饭,中午就留下我们老两口,晚上儿子和儿媳偶尔在家吃。”李女士说,她觉得太原的豆腐和豆腐干比老家每斤能便宜0.5元外,家里平时吃的菜都比老家的要贵一些。

  在李女士2018年的账本上,记者看到2月28日,韭菜、菠菜、冬瓜、西葫芦、茴子白共16元,3月1日,豆角、生菜、菠菜、西红柿共15元。

  在2019年的账本上,记者看到2月17日,蒜薹、青椒、西兰花、白菜、芹菜、生菜共18元,3月1日,豆芽、芹菜、白菜、黄豆、花生、胡萝卜共30元。

  指着黄豆和花生,李女士说,她买的不少,记得好像都没花了10元钱。“我基本只买青菜,家里的肉都是儿子买。你看,去年平均一两天只花十来元钱,现在基本要20元。”李女士说,不过,这两天的菜似乎比年前要便宜些。

  菜摊老板:每年同期的菜价都不便宜

  今年的菜价比去年能贵多少?记者走访了体育路、菜园街、双塔街上的几家菜摊和超市。“今年的菜价确实比去年这个时候要贵。”在体育路上经营了十余年菜摊的摊主陈女士说,去年这个时候,每斤西葫芦的价钱也就一元多钱,现在都在3元往上。

  不只西葫芦的价钱没降下来,这两天的豆角价格也特别高,陈女士说,他们去批发市场每斤豆角的进价都在9元多,现在零售要到了10元以上,而去年这会儿的豆角也就5元左右。除了豆角,今年的茄子、西红柿价钱也都高。“这都是季节原因,过两天价格就降下来了。”陈女士说,对于价格偏高的蔬菜,销量就会少一些,拿豆角为例,以前一天能卖两筐,现在两天才能卖一筐,哪种菜贵了,买的人就相对少一些。而他们每天给饭店配送的蔬菜,也会适当有所调整。

  省市场监测协会数据显示:今年的蔬菜价格比去年确实高一些

  对于菜价高的原因,在河西批发市场做蔬菜批发的摊主和零售的摊主均表示,每年的这个时候,菜价都会偏高,主要是因为蔬菜价格遵循的是市场定价,其价格也会受到市场因素的影响,而气候因素是决定蔬菜产量的重要因素,本地蔬菜占到市场的比例比较低,大部分都是从山东、河北、河南、四川等地运过来的蔬菜。今年,南方降雨不断,导致菜运不过来,价格肯定要上去。“这个季节也是青黄不接的时候,大棚里和冬储的菜差不多都已经吃完,刚开了春,新一批的菜没下来,市场供应不足,价格肯定会高。”摊主杨先生说,每年的这个时候,菜价都会偏高一些。

  那么今年的菜价比去年要高多少?记者咨询了山西省市场监测协会,负责数据信息收集的一位杜姓工作人员,对方说,他们监测的是全省十余种蔬菜价格的平均数据,根据收集的数据显示,今年的菜价比去年同期确实涨了四五毛钱。

  菜价何时会降下来,记者查看了李女士2016年至2018年的账单,发现过完正月,李女士家的菜钱会少将近百元。对此,太原市农业农村局的相关工作人员表示,通常情况下,蔬菜都会在清明过后大面积种植,等这批种植的蔬菜投入市场后,蔬菜的价格就会有所回落。

中国蔬菜网编辑:agronetshenqi
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